Bulletin NOTRE PROCHAIN n° 280 année 1995
Numéro spécial : Nourritures
Ours

Bulletin NOTRE PROCHAIN n° 280 année 1995
Numéro spécial : Nourritures
Sommaire

Bulletin NOTRE PROCHAIN n° 280 année 1995
Numéro spécial : Nourritures
Liminaire, par Frédéric Trautmann

Bulletin NOTRE PROCHAIN n° 280 année 1995
Numéro spécial : Nourritures
MANGER
- Tout au fond des assiettes...symbolique et imaginaires des nourritures, par Michel Brioul psychologue clinicien
activité vitale et essentielle
les goûts
le pain, porteur d'imaginaire
la place du vin dans le repas
nourriture et culture
- Rien de sérieux ne se fait qu'autour de la table, par le pasteur Anne Lise Salque
les repas dfans la bible
générosité de Dieu
alliance du sel
les repas se composent de produits de la terre
Jésus s'intéresse aux repas
le repas du Seigneur
- A Bellevue, partager un repas, par Lucienne Chaulet éducatrice spécialisée
- A Patmos, comment on fait manger, par l'équipe pavillonnaire
aider à manger
aider à boire
- A l'Espérance, 
les temps de repas, par Claude Judas et J Ph Lubeigt
la petite salle à manger
espace sécurisant
espace contenant
- Le palace, par Christian Brizard moniteur
service de table
organisation du repas
- A Bethesda
la forme du gout, par Christian Rosolin chargé de service
le repas avec les mal voyantes
l'odorat, le goût, le toucher et l'ouie
l'évocation des saveurs
- Au Port
le menu, par Lucie Laclote directrice
petit retour historique en 1887
le repas, temps de convivialité

 

Bulletin NOTRE PROCHAIN n° 280 année 1995
Numéro spécial : Nourritures
SOIGNER
- Psychopathologie et troubles digestifs dans les déficiences mentales profondes et les polyhandicaps, par le Dr Philippe Gabbaï
le problème des troubles digestifs
la bouche
la déglutition
le mérycisme
sur le plan psychopathologique
le mérycisme-catastrophe
le mérycisme-hédonique-autistique
les vomissements
le syndrome de rétention
conclusion
- Notes au sujet de l'alimentation des malades et/ou déficients mentaux, par le dr Y Couffinhal
observations cliniques
manger
problèmes intestinaux
traitement et prévention par des modifications alimentaires
éliminer les causes d'irritations intestinales
compenser la mastication
modifications complémentaires
- A Penuel, étude des troubles de la déglutition, de leurs conséquences et de leur amélioration, par le dr Françoise Aurioux
méthode de travail
temps d'information
temps d'observation
analyse fibroscopique
les troubles de la déglutition
les facteurs extérieurs
applications pratiques
la position du corps
la position de la tête
- Nutrition intragastrique, par le dr G.Candon
les sondes intragastriques
- Le massage du cadre colique, par Jaqueline Chaunal kinésithérapeute
massages de l'abdomen
technique douce
les sentiments passent par le ventre
prise en charge à visée antalgique